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谢四十:小罐茶开创了黄山毛峰的现代喝法

发布时间:2019-05-06

  当清朝道光年间“老谢家茶”第44代传人谢修绵创制“黄山毛峰”茶,自此黄山毛峰成为国内十大名茶之一;当“老谢家茶”第49代传人黄山毛峰制做身手非遗传承人谢四十赶上小罐茶,自此黄山毛峰便有了现代喝法。

  当清朝道光年间“老谢家茶”第44代传人谢修绵创制“黄山毛峰”茶,自此黄山毛峰成为国内十大名茶之一;当“老谢家茶”第49代传人黄山

  保守陈旧的品茗体例繁琐,大致要有茶台、茶艺辅帮完成,而设想时髦的一撕即开、一罐一泡的小罐茶黄山毛峰,无论是正在办公室、火车上、飞机上,仍是正在酒店里、汽车里,以至正在郊外、公园等各类场景,只需扯开小罐,倒上开水,就能品上时髦气味稠密的黄山毛峰。由于场景多元化,品茗简洁化,小罐茶黄山毛峰越来越遭到年轻消费群体的喜爱取推崇。

  谈及小罐茶黄山毛峰的质量和喷鼻味,谢四十道出实理。他说,不是每一片茶叶,都能拆进小罐茶,拆进小罐茶的黄山毛峰是保鲜的,喷鼻味才能保留。有人正在市场上买到杂牌的黄山毛峰,总埋怨喷鼻味不纯,其实,这取茶商过度逃求鲜绿色泽,而离开保守身手相关。正的黄山毛峰鲜叶、干茶、茶汤都呈淡,正在喝茶小罐茶黄山毛峰时,一是喷鼻,二是要不雅色,三是要轻咄一口,茶汤茶味正在唇齿间频频盘旋,谢四十说,“这才是小罐茶黄山毛峰的实味”!

  一罐小罐茶,所选原叶珍稀,严节制茶工艺,设想时髦的消费需求,让消费者携茶便利、沏茶便利,喝上清洁卫生的好茶更便利,形成了黄山毛峰的现代喝法。

  黄山毛峰的焦点产区地处黄山南麓富溪乡海拔400米以上的茶园,因为海拔高,这里云雾缭绕,雨量充沛,茶树上生出肥壮的嫩芽。黄山毛峰的嫩芽选摘讲究,不只只依托经验丰硕的老茶农纯手工采摘,并且只选用开春头一波从干嫩芽,再颠末三炒三烘,以及圆筛、抖筛、风选、机拣、小罐包拆、充氮保鲜等工艺加工而成。

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